教育部发布劳动课程标准：9月起中小学生要学煮饭种菜

桂林试行劳动课程5年

孩子们学得怎么样?

7日，大河中心校的老师在指导学生们打理学校菜园。记者李凯 摄　　

市复兴小学的劳动课，师生共同护理劳动实践植物园。(图片由该校提供)　　

市第十九中学的动物养殖课堂。(图片由该校提供)

近日，教育部印发《义务教育课程方案》(今年9月起实施)，其中《义务教育劳动课程标准(2022年版)》规定1年级到9年级的学生在整理与收纳、清洁与卫生、烹饪与营养、家用器具使用与维护、农业生产劳动等学段目标。

记者了解到，桂林是全区劳动教育课程试点地区，从2017年就开始在中小学校试行劳动课程。目前我市各校劳动课程的开展情况如何、孩子掌握程度如何、家长反映如何、未来劳动课如何上得更好……记者就这些问题进行了采访。

桂林中小学劳动课程

已试行5年

劳动教育是培养青少年全面发展的重要组成部分。在桂林中小学校，劳动教育一直没有缺位。

从2017年开始，桂林在中小学校试行劳动课程。劳动教育课程试行以来，市教育局要求各学校开足规定课时，小学1-2年级平均每周不少于1课时;小学3-6年级和初中平均每周不少于2课时。

桂林市第十九中学在今年春季学期开辟了3大板块共15个劳动教育项目，如农耕养殖类劳动教育有空中蔬菜种植;校园生态环境绿植种植、小动物养殖;传统手工艺类劳动教育有剪纸手工艺、竹编手工艺、美食手工艺等。

初一的张同学说，很喜欢学校开展的劳动课，同学们根据爱好选择，学习不再那么枯燥了。

该校蒋文荣校长告诉记者，学校从劳动课程、师资、场地、设施等方面做了充分准备，在校内新建劳动教育基地，利用劳动基地对学生进行系统的劳动教育，引导学生真正做到崇尚劳动、尊重劳动，使学生德、智、体、美、劳得到全面发展。

桂林市复兴小学在刚刚过去的五一假期，结合劳动课组织学生开展烹饪、自理、打扫、技能、探索等实践活动。该校每周还举行家校共育的劳动实践课，内容丰富、定时更新，学生人人参与体验各种劳动。

劳动课上孩子们学得怎么样?

而根据新发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。劳动课程分日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动三种，内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。

按照该课程标准，学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。比如烹饪方面：第一学段(1-2年级)，要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等;第二学段(3-4年级)，学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等;第三学段(5-6年级)，做两三道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱;第四学段(7-9年级)，能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的三四道菜等。

对照教育部要求的劳动课程方案内容，我市中小学生通过以往的劳动课程学习后掌握得怎么样?记者选择桂林市复兴小学和桂林市第十八中学初中部的三个班级进行了解。

复兴小学三年级一个班45名同学，40名同学会热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等，占88.89%，另外5名不是很熟练。十八中学初一一个班参与调查50人，能设计一日三餐食谱的人数30人，占比60%，能独立制作午餐或晚餐中的三四道菜的人数35人，占比70%。另一个班参与调查也是50人，能设计一日三餐食谱的人数32人，占比64%，能独立制作午餐或晚餐中的三四道菜的人数30人，占比60%。

劳动教育不止于学校

教育部发布的义务教育劳动课程内容引发家长们的热议。

家长许女士举双手赞成劳动教育课，她表示，长辈对孩子比较溺爱，把家庭烹饪劳动都包办完了，现在网络发达，外卖方便快捷，如果不加强对孩子的劳动教育，年轻人以后更不愿意在家做饭了。

目前各个学校开展的劳动教育活动，由于师资、场地、设备有限，形式相对单一，有家长担心高中的劳动课最后会沦为“课程白条”。对此，市教育局相关负责人表示，我市自2017年试行劳动教育课程以来，要求各学校合理安排教学计划，统筹落实地方课程课时，用好地方课程教材，切实开齐开好地方课程。同时落实好地方课程教师，建设专、兼职相结合的教师队伍。此外，由市教育局统一组织学生到教育中心开展综合实践教育和劳动教育活动，对学生进行劳动观念、劳动技能的教育和培养，激发其劳动热情，增强劳动光荣的观念。

“我觉得将劳动作为一项必备课程和生活必备能力素质要求提出来具有重大意义，在细化标准和充实内容以及优化评价上还需要进一步深入推进。”桂林市火炬中学校长陆卫福说，该校将劳动教育跟传统文化中四时之变化、农耕种植文化、审美文化以及现代科技文化融合起来，指导和鼓励学生在家完成力所能及的家务活。

“劳动教育单靠学校是无法实现的，家校合作是劳动教育持续深入开展必须要走的一条路。”桂林市中小学生示范性综合实践教育中心主任刘树亮认为，劳动教育应贯穿家庭、学校、社会各方面，与德育、智育、体育、美育相融合，实现知行合一，这样才能促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。

记者邱浩