近来各种零糖低卡饮品风靡,饮品市场刮起一阵健康风。时至春夏交接,天津多家咖啡餐厅也纷纷打出健康招牌,推出零脂或零乳糖的新款饮品,受到众多关注健康消费者的青睐。

天津某知名连锁咖啡餐厅,给新款芝士奶盖茶注入了“零脂”的新意,乌龙茶配上百香果桃子,或是芒果凤梨,或是玫瑰葡萄,上面飘着的像云一样的“奶盖”是纯茶特殊工艺打成,不仅口味独特,还不含脂肪。而另一家连锁咖啡厅品牌,推出的早餐搭配中,有3款新型零乳糖植物基系列饮品,如生椰拿铁等,让咖啡更加香醇而且无负担。

一家连锁咖啡餐厅工作人员告诉记者,其实门店一直针对客人的需求有加半糖或不加糖等服务,一些如意式浓缩、美式咖啡等饮品也完全可以不添加糖和奶,满足不同消费者的需求。从客人的订单来看,越来越多的消费者注意到糖分和脂肪的摄入,半糖低脂的饮品也越发受欢迎。(记者郑妍)